هاست (رستوران)

هالیدیز پالازو برای تکمیل تیم میزبانی خود، از یک هاست حرفه‌ای، آراسته و مهمان‌مدار دعوت به همکاری می‌کند؛ فردی که نماینده اولین برخورد مهمان با مجموعه باشد و استاندارد تجربه ورود را با دقت و حرفه‌ای‌گری حفظ کند.

شرح مسئولیت‌ها

1) استقبال و مدیریت تجربه ورود مهمان
• استقبال گرم و حرفه‌ای از میهمانان و معرفی فضای مجموعه در صورت نیاز
• همراهی میهمان تا میز و هماهنگی برای آغاز فرآیند سفارش
• مدیریت ورود میهمانان دارای رزرو و هماهنگی با رزرواسیون و سالن

2) مدیریت لیست انتظار و جریان ورودی
• ثبت و مدیریت دقیق لیست انتظار و اطلاع‌رسانی به‌موقع به میهمان
• پایش ظرفیت سالن و هدایت متوازن میهمانان، به‌ویژه در ساعات پیک
• هماهنگی با سرپرست سالن برای مدیریت تراکم ورودی

3) هماهنگی بین واحدها
• هماهنگی مستمر با رزرواسیون، اردر، صندوق/پذیرش و سالن
• اطمینان از آماده‌بودن میز پیش از استقرار میهمان
• پیگیری و گزارش مغایرت‌ها یا تاخیرهای احتمالی

4) حفظ استانداردهای ظاهری و بصری
• رعایت کامل استاندارد یونیفرم و آراستگی در طول شیفت
• حفظ نظم و تمیزی منطقه ورودی و محل استقرار هاست
• بررسی تابلوها، منوها و سایر عناصر بصری محدوده ورودی

5) گزارش‌دهی
• ثبت وضعیت اشغال میزها و وضعیت لیست انتظار
• انتقال بازخوردهای مهم میهمانان
• ارائه گزارش وضعیت شیفت به سرپرست سالن

شرایط احراز
دانش و مهارت:
• آشنایی با اصول مهمان‌نوازی در محیط‌های حرفه‌ای و Premium Casual Dining
• روابط عمومی و مهارت ارتباط کلامی قوی
• تسلط مقدماتی تا متوسط به مکالمه انگلیسی
• توانایی خواندن سریع فضای سالن و تصمیم‌گیری مناسب در تخصیص میز
• توانایی مدیریت هم‌زمان چند میهمان بدون افت کیفیت استقبال
• تسلط کامل به منوها و ارائه سریع به میهمان

شایستگی‌های فردی:
• مهمان‌مداری و توجه به تجربه میهمان
• آراستگی، انرژی مثبت و حفظ لبخند در طول شیفت
• دقت و توجه به جزئیات
• نظم، مسئولیت‌پذیری و پیگیری
• توانایی کار تیمی و هماهنگی بین‌واحدی
• حفظ آرامش و رفتار حرفه‌ای در شرایط پرفشار
• توانایی چندوظیفگی و مدیریت هم‌زمان امور

سایر شرایط:
• حداقل مدرک تحصیلی: کارشناسی؛ مدرک مرتبط در هتلداری، گردشگری یا رشته‌های مشابه مزیت محسوب می‌شود.
• سابقه کار در رستوران، هتل، مجموعه‌های Premium یا حوزه Guest Relations مزیت محسوب می‌شود.
• آمادگی فعالیت در شیفت‌های عصر، آخر هفته و تعطیلات رسمی
• توانایی ایستادن و راه‌رفتن در بخش قابل‌توجهی از شیفت کاری و فعالیت در محیط پرتردد
• داشتن کارت بهداشت برای کار در فضای مجموعه الزامی است.

فراتر از یک موقعیت شغلی:
✦ محیط کاری حرفه‌ای و پریمیوم
✦ شرح شغلی و مسیر شغلی شفاف
✦ رشد و ارتقای شغلی مبتنی بر شایستگی و عملکرد
✦ آموزش و توسعه فردی
✦ حمایت درون‌سازمانی و حمایت از ایده‌های خلاقانه
✦ همکاری با تیمی حرفه‌ای و پویا و فرصت ارتباط با متخصصان برتر کشور
✦ ناهار سازمانی