میزبان

هالیدیز پالازو برای تکمیل تیم حرفه‌ای سالن خود، از یک میزبان منظم، سریع و مسئولیت‌پذیر دعوت به همکاری می‌کند.
اگر تجربه کار در رستوران‌های حرفه‌ای دارید، به نظم و سرعت سرویس اهمیت می‌دهید و می‌توانید در محیط پرتردد، با دقت و استاندارد بالا فعالیت کنید، این موقعیت می‌تواند برای شما مناسب باشد.

ماموریت شغلی
میزبان در هالیدیز پالازو مسئول پشتیبانی از جریان سرویس سالن، جمع‌آوری و تفکیک اصولی ظروف، انتقال صحیح آن‌ها به دیش‌واشر و آماده‌سازی سریع میزها برای سرویس بعدی است و نقش مهمی در حفظ نظم، سرعت و کیفیت سرویس ایفا می‌کند.

شرح وظایف
جمع‌آوری و تفکیک ظروف:
جمع‌آوری به‌موقع ظروف استفاده‌شده از میزها بدون ایجاد مزاحمت برای میهمان
جمع‌آوری بشقاب، کاسه، لیوان، کارد و چنگال و سایر اقلام سرو
تفکیک صحیح ظروف و اقلام بر اساس استاندارد مجموعه
تخلیه باقی‌مانده مواد غذایی در محل تعیین‌شده
رعایت اصول حمل ایمن و جلوگیری از شکستگی و آسیب ظروف

تحویل به دیش‌واشر و گردش ظروف:
انتقال منظم و ایمن ظروف به محل تحویل
همکاری مستمر با دیش‌واشر برای جلوگیری از انباشت ظروف
اطلاع‌رسانی درباره ظروف شکسته، آسیب‌دیده یا اقلام نیازمند رسیدگی
کمک به گردش منظم ظروف موردنیاز سالن

آماده‌سازی میزها:
جمع‌آوری کامل ظروف و اقلام باقی‌مانده پس از خروج میهمان
پاک‌سازی اولیه و مرتب‌سازی میز
تنظیم صندلی‌ها و آماده‌سازی میز برای میهمان بعدی
اطلاع به تیم سالن پس از آماده شدن میز
همکاری برای حفظ سرعت گردش میزها در ساعات پرتردد

پشتیبانی از تیم سالن:
همکاری با اوردر، کاپیتان و سایر نیروهای سالن
تامین و جابه‌جایی ظروف و اقلام موردنیاز سرویس
گزارش کمبود، شکستگی یا مشکلات تجهیزات
حفظ نظم و بهداشت محدوده کاری
همکاری موثر با تیم در زمان‌های اوج سرویس

شرایط احراز
حداقل 1 سال سابقه کار مرتبط در رستوران، کافه، هتل یا مجموعه‌های پذیرایی
سابقه فعالیت در رستوران‌های Premium Casual Dining، Fine Dining یا مجموعه‌های حرفه‌ای پذیرایی مزیت محسوب می‌شود
آشنایی با فرآیند جمع‌آوری، تفکیک و گردش ظروف
توانایی کار سریع و دقیق در محیط پرتردد
مسئولیت‌پذیری و نظم بالا
روحیه کار تیمی و همکاری با تیم سالن و دیش‌واشر
توجه بالا به بهداشت و جزئیات
توانایی ایستادن و فعالیت مستمر در طول شیفت
توانایی حفظ کیفیت عملکرد در شرایط فشار کاری
ظاهر آراسته و رفتار حرفه‌ای

فراتر از یک موقعیت شغلی
در هالیدیز، این جایگاه صرفاً یک نیروی خدماتی نیست؛ میزبان بخشی از زنجیره تجربه میهمان و کیفیت سرویس است.

ما برای همکاران خود فراهم می‌کنیم:
مسیر رشد و امکان ارتقای شغلی
آموزش و برنامه توسعه فردی
حمایت از ایده‌ها و پیشنهادهای خلاقانه
حضور در یک تیم حرفه‌ای و پویا
فرصت یادگیری و تعامل با متخصصان برجسته صنعت
ناهار سازمانی
حمایت سازمانی و محیط کاری حرفه‌ای
امکان رشد و ارتقا بر اساس شایستگی و عملکرد