متصدی پذیرایی و تشریفات مشتریان

اهم شرح شغل:

• دریافت و آماده‌سازی سفارش مشتریان.
• شناخت مناسب انواع چای، قهوه، دمنوش، نوشیدنی‌های سرد، شیرینی، شکلات، آجیل و سایر اقلام پذیرایی.
• مدیریت موجودی و سفارش‌گذاری ملزومات پذیرایی.
• نگهداری صحیح مواد غذایی و نوشیدنی‌ها.
• نظافت و جمع‌آوری ظروف و اقلام استفاده‌شده در زمان مناسب.
• حفظ تمیزی و نظم میزها، ظروف و فضای پذیرایی.
• رعایت اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی.
• آماده نگه‌داشتن ایستگاه پذیرایی برای مراجعان بعدی.

اهم ویژگی‌ و مهارت‌های مورد نیاز:

• مشتری‌مداری و درک نیاز مشتری
• آداب و اصول حرفه‌ای پذیرایی
• آداب معاشرت و تشریفات
• شناخت نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های پذیرایی
• ظاهر آراسته و حرفه‌ای
• سرعت عمل و مدیریت هم‌زمان چند درخواست
• حفظ حریم و اطلاعات مشتری