گارسونی یعنی هنر میزبانی
کاری برخلاف تصور سخت و نیازمند هنر
تشریفات یک رستوران شیک و خاص در بلوار جمهوری حوالی شفا

اصول لازم:

• اخلاق خوب
• منظم 
• حواس‌جمع
• علاقه‌مند به تشریفات 
• ظاهر بسیار مرتب و مهم‌تر از آن تمیز و آراسته بودن
• توانایی هندل کردن کارهای همزمان بدون استرس