ما در کافه دیسترو به دنبال باریستایی دقیق، منظم و مسئولیت‌پذیر هستیم تا نوشیدنی‌های گرم و سرد را مطابق رسپی و استانداردهای مجموعه آماده کند.
مسئولیت‌های اصلی:
آماده‌سازی ایستگاه بار، تجهیزات و مواد موردنیاز پیش از شروع شیفت.
تهیه نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های گرم و سرد مطابق منو.
تنظیم آسیاب و کنترل کیفیت عصاره‌گیری قهوه در طول شیفت.
آماده‌سازی شیر و اجرای لاته‌آرت مطابق استاندارد مجموعه.
انجام آماده‌سازی‌های روزانه و پورشن‌بندی مواد مصرفی بار.
کنترل کیفیت، دما، حجم و ظاهر نوشیدنی‌ها پیش از تحویل.
مدیریت ترتیب سفارش‌ها و هماهنگی با تیم سالن برای تحویل به‌موقع.
بسته‌بندی مناسب نوشیدنی‌های بیرون‌بر.
کنترل موجودی و تاریخ مصرف مواد، برچسب‌گذاری و اعلام به‌موقع کمبودها.
رعایت میزان مصرف استاندارد مواد و ثبت ضایعات.
نظافت روزانه و مراقبت از دستگاه اسپرسو، آسیاب و سایر تجهیزات.
رعایت بهداشت فردی و محیط کار و تحویل منظم ایستگاه بار در پایان شیفت.
شرایط و مهارت‌های موردنیاز:
حداقل 1 سال سابقه کار مرتبط به‌عنوان باریستا.
تسلط بر کار با دستگاه اسپرسو، تنظیم آسیاب و اصول عصاره‌گیری.
مهارت در آماده‌سازی شیر و اجرای لاته‌آرت.
آشنایی با تهیه نوشیدنی‌های سرد و گرم کافه‌ای.
توانایی اجرای دقیق رسپی و حفظ کیفیت در ساعات شلوغ.
سرعت عمل، نظم، وقت‌شناسی و روحیه کار تیمی.