سازمانی فعال در حوزه گردشگری / هتلداری
سازمانی فعال در حوزه گردشگری / هتلداری

کارشناس برنامه‌ریزی تولید (کترینگ)

مشهد، سعدی
تمام وقت
6 روز در هفته
-
پاداش -بن خرید -ناهار -تسهیلات تفریحی و گردشگری -صبحانه

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

501 تا 1000 نفر
گردشگری / هتلداری
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1386
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

2 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
کارشناسی مهندسی صنایع یا مدیریت / بازرگانی / کسب و کار یا صنایع غذایی
Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - متوسط
ترجیحا ساکن مشهد

شرح شغل و وظایف

  • دریافت برنامه تولید روزانه و کنترل اجرای آن در خط تولید غذا
  • ثبت دقیق آمار مربوط به میزان پخت، تولید واقعی، تعداد پرس، مصرف مواد اولیه و ضایعات
  • مقایسه میزان تولید واقعی با برنامه تولید و شناسایی و گزارش انحرافات
  • کنترل کمی مصرف مواد اولیه و مقایسه مصرف واقعی با مقادیر برنامه‌ریزی‌شده یا استانداردهای تعیین‌شده
  • پیگیری آماده‌بودن و تامین مواد اولیه موردنیاز 24 ساعت پیش از شروع تولید، با هماهنگی واحدهای مرتبط
  • کنترل و ثبت میزان ضایعات تولید و پیگیری علل ایجاد آن
  • گزارش کمبود مواد، اضافه‌مصرف، کسری یا مازاد تولید و سایر مغایرت‌های عملیاتی
  • کنترل رعایت دستورالعمل‌ها و مقادیر تعیین‌شده در فرآیند تولید از جنبه کمی و آماری
  • هماهنگی مستمر با سرپرست تولید، انبار، پرسیون، دیسپچ و واحد برنامه‌ریزی و آمار
  • تهیه و ارائه گزارش‌های روزانه و دوره‌ای از وضعیت تولید، مصرف مواد، تعداد پرس، ضایعات و انحرافات
  • پیگیری اصلاح مغایرت‌های مشاهده‌شده و اعلام موارد حل‌نشده به سرپرست برنامه‌ریزی و آمار
  • همکاری در بهبود فرم‌ها، روش‌های ثبت اطلاعات و گزارش‌های کنترلی تولید

شرایط احراز شغل

سن
22 - 40 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
کارشناسی| مهندسی صنایع کارشناسی| مدیریت / بازرگانی / کسب و کار کارشناسی| صنایع غذایی
نرم افزارها
Microsoft Excel| متوسط Microsoft Word| متوسط

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای سازمانی فعال در حوزه گردشگری / هتلداری