گروه روستار در سال 1397 با دو برند زیر مجموعه کافه، بیکری، پیستری روستار و سوشی ساکورا با هدف تمرکز بر محصول با کیفیت، با استانداردهای روز دنیا به کمک متخصصین با تجربه و سرآشپزهای بین المللی تاسیس گردید .
در کلیه مراحل تاسیس و کار، گروه روستار همواره رضایت مشتریان، ثابت بودن کیفیت و توسعه پایدار مجموعه بعنوان اهداف اصلی خود در نظر گرفته است.
چشم انداز های گروه روستار در تمامی قسمت های مجموعه، بالا بردن سطح آگاهی عموم درآشنایی و استفاده از محصولاتی با مواد اولیه با کیفیت و مزه های اصیل آنها بوده و در فرهنگ سازی استفاده به روز و تازه محصولات خود همواره فعالیت کرده است.
مخاطبین گروه روستار از بدو شروع به کار غالبا مخاطبینی بوده اند که مصرف محصولات با کیفیت ومتمایز، از اهمیت خاصی برایشان برخوردار بوده است.
ارزش های گروه روستار همیشه بر پایه حفظ کیفیت محصولات بنا نهاده شده و در عمل با استفاده از نیروهای متعهد، جوان، با انرژی و علاقمند به این حرفه همواره تلاش خود را برای جلب رضایتمندی مشتری انجام داده است.
محصولات گروه روستار به شرح زیر می باشد:
کافه، بیکری و پیستری روستار:
انواع نان های حجیم بر پایه خمیر ترش، انواع شیرینی های فرانسوی با دستور پخت های اصیل، انواع دنیش و نوشیدنی های گرم و سرد.
سوشی ساکورا:
انواع سوشی به سبک مدرن با استفاده از سالمون تازه نروژی و غذاهای گرم آسیایی.
تدوین استراتژی زنجیره تامین متناسب با ظرفیت تولید و نیاز فروشگاهها با توجه به نیاز مجموعه و استراتژیهای سازمان (MPS, MRP)
طراحی مدل بهینه برای تامین، تولید، انبارش و توزیع کالا
همراستایی فرآیندهای زنجیره تامین با اهداف تجاری و فروش سازمان
ظرفیتسنجی و زمانسنجی محصولات، ماشینآلات و خطوط تولیدی
حصول اطمینان از انطباق فرآیندهای مرتبط
نظارت بر سوابق مرتبط با فرآیندهای برنامهریزی زنجیره تامین بر اساس فرآیندهای تعریفشده
برنامهریزی تولید بر اساس مدت زمان نگهداری مواد اولیه، محصول نیمهساخته و محصول نهایی و شرایط نگهداری (دما، رطوبت و ...)
مدیریت تامین مواد اولیه
شناسایی ریسکها و فرصتهای مرتبط با برنامهریزی تولید و مواد اولیه و تلاش در جهت کنترل آنها
برنامهریزی برای تامین بهموقع و اقتصادی مواد اولیه و ملزومات تولید
ارزیابی عملکرد تامینکنندگان از نظر کیفیت، قیمت، تحویل و پایداری همکاری
هماهنگی با تولید و کنترل موجودی
همکاری مستمر با مدیر تولید برای تطبیق برنامه تولید با نیاز واحد فروش شعب و فروش سازمانی در راستای افزایش بهرهوری و بهبود عملکرد کلی زنجیره تامین
تعریف حداقل موجودی مواد و ملزومات و همکاری و نظارت در انبارگردانیها
مدیریت سطح موجودی مواد اولیه، نیمساخته و کالای نهایی در انبارها
کاهش موجودی راکد و ضایعات با تحلیل دورهای گردش کالا
کنترل راندمان کارگاهها و خطوط تولید، اضافهکاری، ضایعات و غیره
همکاری در تدوین فهرست مواد اولیه محصول (BOM) و صحتسنجی
بررسی BOMهای ارسالی و تهیه رسپی کارت از BOMها
هدایت و جهتدهی به فعالیتهای تولید در کارگاه و شعب
ارائه گزارشات دورهای و مدون در خصوص تحقق برنامه تولید و دلایل انحراف از برنامهها، سرانه تولید، ضایعات، تطبیق زمانی و مقداری خرید، انحراف از برنامه لجستیک و سایر شاخصهای مرتبط
مدیریت انبار و لجستیک
نظارت بر انبارهای تولید، مرکزی و فروشگاهی از نظر چیدمان، نظم و انبارگردانی
تعریف فرآیندهای کنترل ورودی و خروجی، FIFO و شمارش ادواری
بهینهسازی سیستمهای انبارداری و لجستیک برای کاهش هزینههای حملونقل و نگهداری
پشتیبانی عملیات فروشگاهها
تامین کالاهای موردنیاز فروشگاهها با کمترین کسری یا تاخیر
برنامهریزی تولید و ارسال دورهای بر اساس سطح فروش و مناسبتها و ...
همکاری با مدیر شعب جهت پیشبینی تقاضا و کنترل موجودی در شعب
تحلیل دادهها و بهبود مستمر
نظارت بر سوابق تولید و ضایعات و تحلیل دادههای زنجیره تامین برای شناسایی گلوگاهها و فرصتهای بهبود
کاهش هزینههای عملیاتی و افزایش سرعت و دقت در فرآیندهای تامین و توزیع
طراحی شاخصهای عملکرد (KPIs) برای زنجیره تامین و گزارشگیری منظم با همکاری واحد سیستمها و روشها
توسعه سیستمها و دیجیتالیسازی
همکاری با واحد فناوری اطلاعات برای پیادهسازی نرمافزارهای SCM، ERP، WMS
مستندسازی و اتوماسیون فرآیندهای زنجیره تامین
نظارت بر عملکرد نرمافزارها و گزارشهای هوشمند برای تصمیمگیری
استفاده از سیستمهای ERP (Microsoft Dynamics) و ابزارهای Power BI
مدیریت تیم و ارتباطات بینواحدی
ایجاد ارتباط موثر با واحدهای فروش، مالی، تولید و منابع انسانی
آموزش، انگیزش و ارزیابی عملکرد اعضای تیم زنجیره تامین
تهیه مستندات مرتبط با واحد مربوطه
ارتباطات برونسازمانی
نظارت بر ارزیابی ارائهدهندگان برونسازمانی
نظارت بر خریدها بر اساس ارائهدهندگان برونسازمانی معتبر
مذاکره و عقد قرارداد با تامینکنندگان داخلی و خارجی
نظارت بر حسن اجرای کلیه مستندات واحد برنامهریزی زنجیره تامین
شایستگیهای مورد نیاز
تحلیل دادهها: توانایی تحلیل و تفسیر دادههای مربوط به فروش، موجودی و تقاضا
پیشبینی تقاضا: مهارت در پیشبینی نیازهای بازار و تقاضای مشتریان
مدیریت موجودی: توانایی بهینهسازی سطح موجودی و کاهش هزینههای انبارداری
برنامهریزی تولید: توانایی برنامهریزی و هماهنگی فرآیندهای تولید بر اساس تقاضا
مدیریت ریسک: توانایی شناسایی و مدیریت ریسک زنجیره تامین
بهینهسازی فرآیندها: مهارت در بهبود و بهینهسازی فرآیندهای زنجیره تامین
مهارتهای ارتباطی: توانایی برقراری ارتباط موثر با تیمها و ذینفعان مختلف
مدیریت پروژه: توانایی برنامهریزی و اجرای پروژههای مرتبط با زنجیره تامین
شرایط احراز شغل
جنسیت
تفاوتی ندارد
نرم افزارها
MRP| متوسط Primavera| متوسط Odoo ERP| متوسط Microsoft Dynamics| متوسط Microsoft Power BI| متوسط
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای مجموعه ی روستار
برای دیدن سوابق ارسال رزومه، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.