مسئولیت‌ها

·         راهبری و مدیریت فعالیت‌های تحقیق و توسعه در زمینه طراحی، فرمولاسیون و توسعه محصولات جدید لبنی.

·         برنامه‌ریزی و نظارت بر اصلاح، بهبود کیفیت و ارتقای فرمولاسیون محصولات موجود.

·         مدیریت پروژه‌های توسعه محصول از مرحله ایده‌پردازی تا تولید صنعتی و تجاری‌سازی.

·         نظارت بر انجام آزمون‌های آزمایشگاهی، تحلیل نتایج و تأیید فنی فرمولاسیون‌ها.

·         پایش فناوری‌های نوین، روند بازار و نیازهای مشتریان و ارائه پیشنهادهای نوآورانه.

·         اطمینان از انطباق محصولات و فرمولاسیون‌ها با استانداردها و الزامات سازمان غذا و دارو.

·         مدیریت، هدایت و ارزیابی عملکرد کارشناسان و کارکنان واحد تحقیق و توسعه.

·         همکاری مؤثر با واحدهای تولید، کنترل کیفیت، تضمین کیفیت، بازاریابی و فروش در راستای توسعه محصولات.

·         تهیه و ارائه گزارش‌های تخصصی و مدیریتی از عملکرد واحد، پروژه‌ها و نتایج فعالیت‌های تحقیق و توسعه.

·         مدیریت منابع، تجهیزات آزمایشگاهی و اولویت‌بندی پروژه‌ها با هدف افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های توسعه محصول.

شرایط و مهارت‌های لازم

·         حداقل مدرک کارشناسی در رشته صنایع غذایی؛ مدرک کارشناسی ارشد مزیت محسوب می‌شود.

·         حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط، شامل سابقه الزامی و مؤثر در واحد تحقیق و توسعه (R&D) صنایع لبنی.

·         برخورداری از تجربه عملی در طراحی و فرمولاسیون محصولات لبنی و توسعه محصولات جدید.

·         تسلط بر فرایندها و فناوری‌های تولید محصولات لبنی و انتقال فرمولاسیون از مقیاس آزمایشگاهی به تولید صنعتی.

·         آشنایی کامل با استانداردها، الزامات قانونی و ضوابط سازمان غذا و دارو در حوزه محصولات لبنی.

·         توانایی مدیریت پروژه‌های تحقیق و توسعه، تحلیل داده‌های آزمایشگاهی و حل مسائل فنی.

·         برخورداری از مهارت‌های مدیریتی، برنامه‌ریزی، هدایت تیم و ارزیابی عملکرد کارکنان.

·         توانایی تهیه و ارائه گزارش‌های تخصصی و مدیریتی و تعامل مؤثر با واحدهای مرتبط.

·         خلاقیت، نوآوری، تفکر تحلیلی و توانایی تصمیم‌گیری مبتنی بر داده.