مدیر رستوران

رستوران هرمانوس برای هدایت تیم خود از مدیر رستوران با تجربه و توانمند دعوت به همکاری می‌کند.
نقش شما در هرمانوس:
• راهبری یکپارچه عملیات روزانه و ایجاد هماهنگی روان میان سالن، آشپزخانه، بار و بخش‌های پشتیبانی
• پاسداری از استانداردهای کیفیت غذا، سرویس و تجربه مهمان
• برنامه‌ریزی منابع انسانی و شیفت‌ها در همکاری نزدیک با واحد منابع انسانی
• توسعه تیم از طریق آموزش، ارزیابی عملکرد و ایجاد فرهنگ مسئولیت‌پذیری
• مدیریت هوشمند هزینه‌ها، بهای تمام‌شده، ضایعات و موجودی
• ارائه گزارش‌های تحلیلی فروش و عملکرد به مدیریت ارشد
• تضمین رعایت کامل الزامات بهداشتی، ایمنی و ضوابط قانونی
• مدیریت حرفه‌ای تعامل با مهمانان و تبدیل بازخوردها به فرصت بهبود
آنچه از شما انتظار داریم:
• حداقل 5 سال سابقه در صنعت رستوران، شامل حداقل 2 سال در جایگاه مدیر یا معاون
• تجربه موفق در رهبری تیم‌های بیش از 30 نفر
• تسلط بر کنترل هزینه، فودکاست و مدیریت موجودی
• آشنایی با Excel و نرم‌افزارهای صندوق و حسابداری رستوران
• مهارت ارتباطی ممتاز، آرامش و قاطعیت در شرایط پرفشار
• نظم، دقت و تعهد به استانداردهای حرفه‌ای
• کارت بهداشت معتبر
آنچه هرمانوس به شما ارائه می‌دهد:
• حقوق رقابتی متناسب با توانمندی، به‌همراه پاداش عملکرد
• بیمه تامین اجتماعی
• وعده غذایی در طول شیفت
• اختیار و نقش موثر در شکل‌دادن به آینده یک مجموعه در حال رشد
• مسیر روشن برای رشد حرفه‌ای
اگر رهبری تیم و خلق تجربه‌ای متمایز برای مهمان برایتان انگیزه‌بخش است، مشتاق آشنایی با شما هستیم.