اکستریم والز
اکستریم والز

سرآشپز حرفه‌ای - آقا

تهران، ایران خودرو
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه 09:00 تا 17:30 و پنجشنبه 09:00 تا 13:00
-
سرویس رفت و برگشت -محل سکونت سازمانی -بیمه درمان تکمیلی -ناهار -امکانات ورزشی -بسته ها و هدایای مناسبتی

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

501 تا 1000 نفر
تولیدی / صنعتی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1401
Extreme Walls
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

3 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه

شرح شغل و وظایف

ما در مجموعه خود به دنبال یک سرآشپز باتجربه و مسئولیت‌پذیر هستیم که توانایی برنامه‌ریزی، آماده‌سازی و پخت غذا برای تعداد بالای افراد را داشته باشد و کیفیت، طعم و بهداشت غذا را در تمام مراحل کار حفظ کند.
توجه: محل کار سلفچگان است، با امکان اسکان سازمانی (حضور شنبه تا پنجشنبه ظهر در کارخانه الزامی است)
مسئولیت‌ها:
  • برنامه‌ریزی و تنظیم منوی هفتگی متنوع، سالم و متناسب با ذائقه ایرانی
  • آماده‌سازی و پخت غذاهای ایرانی و پرسنلی در حجم بالا و با کیفیت یکنواخت
  • مدیریت امور روزانه آشپزخانه و برنامه‌ریزی مراحل آماده‌سازی، پخت و سرو غذا
  • تهیه لیست خرید، برآورد میزان مواد اولیه و کنترل موجودی و مصرف مواد غذایی
  • کنترل کیفیت و تازگی مواد اولیه و نظارت بر نگهداری صحیح آن‌ها
  • رعایت و نظارت بر اصول بهداشت فردی، بهداشت محیط و ایمنی مواد غذایی
  • مدیریت زمان و جلوگیری از اتلاف مواد اولیه و منابع
  • دریافت بازخورد درباره کیفیت غذا و همکاری با واحد منابع انسانی برای بهبود رضایت غذایی کارکنان
شرایط احراز:
  • حداقل 3 سال سابقه کار حرفه‌ای به‌عنوان آشپز ارشد یا سرآشپز
  • تسلط به پخت غذاهای ایرانی شامل انواع خورشت، پلو، کباب و غذاهای سنتی و پرسنلی
  • توانایی اثبات‌شده در پخت غذا برای تعداد بالای افراد و مدیریت حجم بالای سفارش‌ها
  • توانایی برنامه‌ریزی منو، مدیریت مواد اولیه و سازمان‌دهی امور آشپزخانه
  • آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی و نگهداری صحیح مواد اولیه
  • مسئولیت‌پذیری، نظم، خوش‌اخلاقی و دقت در کیفیت کار
  • آمادگی فعالیت و حضور در محل کار سلفچگان

شرایط احراز شغل

سن
25 - 40 سال
جنسیت
فقط آقا
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای اکستریم والز