وظایف آشپز:
تهیه و طبخ انواع غذاها مطابق منو و استانداردهای مجموعه.
آماده‌سازی مواد اولیه و کنترل کیفیت، طعم و ظاهر غذاها.
رعایت اصول بهداشت فردی، ایمنی و بهداشت مواد غذایی.
نظافت، نگهداری تجهیزات و حفظ نظم محیط آشپزخانه.
وظایف کمک‌آشپز:
شست‌وشو، پاک‌کردن، خردکردن و آماده‌سازی مواد اولیه.
همکاری با آشپز در تهیه و طبخ انواع غذاها.
رعایت اصول بهداشت فردی، ایمنی و نگهداری صحیح مواد غذایی.
شست‌وشو و نظافت ظروف، تجهیزات و سطوح کاری و حفظ نظم آشپزخانه.