مدیر اجرایی (مجموعه‌های رستورانی)

جهت مدیریت و توسعه دو مجموعه فعال در حوزه کافه و رستوران، از یک مدیر اجرایی حرفه‌ای، باتجربه، منظم، خوش‌برخورد و نتیجه‌گرا دعوت به همکاری می‌نماییم.

شرایط احراز

• دارای سابقه موفق مدیریت کافه، رستوران یا فست‌فود
• توانایی مدیریت هم‌زمان دو مجموعه
• دارای شخصیت مدیریتی، ظاهر آراسته و روابط عمومی قوی
• مسلط به مدیریت پرسنل، شیفت‌بندی و آموزش کارکنان
• آشنا به کنترل موجودی، خرید، انبار و بهای تمام‌شده
• توانایی تحلیل فروش، کنترل هزینه‌ها و افزایش سودآوری
• آشنایی با اصول بازاریابی، جذب مشتری و فروش
• مسئولیت‌پذیر، پیگیر، دارای قدرت تصمیم‌گیری و حل مسئله
• توانایی تهیه گزارش‌های مالی و عملکردی برای مدیریت ارشد

شرح وظایف

• مدیریت و نظارت بر عملکرد روزانه هر دو مجموعه
• استخدام، آموزش و ارزیابی عملکرد کارکنان
• نظارت بر کیفیت غذا، نوشیدنی، سرویس‌دهی و رضایت مشتریان
• برنامه‌ریزی برای افزایش فروش و جذب مشتریان جدید
• کنترل هزینه‌های جاری، ضایعات و موجودی انبار
• استانداردسازی فرآیندهای اجرایی و خدماتی
• هماهنگی با تیم تبلیغات و بازاریابی
• ارائه گزارش منظم فروش، هزینه‌ها و عملکرد هر مجموعه به مدیریت

شرایط همکاری

• محل فعالیت: تهران، محدوده میرداماد و درکه
• نوع همکاری: تمام‌وقت و حضوری
• مزایا: امکان پرداخت پاداش عملکرد بر اساس تحقق اهداف فروش و سودآوری
• فرصت همکاری بلندمدت و رشد شغلی