گروه روستار در سال 1397 با دو برند زیر مجموعه کافه، بیکری، پیستری روستار و سوشی ساکورا با هدف تمرکز بر محصول با کیفیت، با استانداردهای روز دنیا به کمک متخصصین با تجربه و سرآشپزهای بین المللی تاسیس گردید . در کلیه مراحل تاسیس و کار، گروه روستار همواره رضایت مشتریان، ثابت بودن کیفیت و توسعه پایدار مجموعه بعنوان اهداف اصلی خود در نظر گرفته است. چشم انداز های گروه روستار در تمامی قسمت های مجموعه، بالا بردن سطح آگاهی عموم درآشنایی و استفاده از محصولاتی با مواد اولیه با کیفیت و مزه های اصیل آنها بوده و در فرهنگ سازی استفاده به روز و تازه محصولات خود همواره فعالیت کرده است. مخاطبین گروه روستار از بدو شروع به کار غالبا مخاطبینی بوده اند که مصرف محصولات با کیفیت ومتمایز، از اهمیت خاصی برایشان برخوردار بوده است. ارزش های گروه روستار همیشه بر پایه حفظ کیفیت محصولات بنا نهاده شده و در عمل با استفاده از نیروهای متعهد، جوان، با انرژی و علاقمند به این حرفه همواره تلاش خود را برای جلب رضایتمندی مشتری انجام داده است. محصولات گروه روستار به شرح زیر می باشد: کافه، بیکری و پیستری روستار: انواع نان های حجیم بر پایه خمیر ترش، انواع شیرینی های فرانسوی با دستور پخت های اصیل، انواع دنیش و نوشیدنی های گرم و سرد. سوشی ساکورا: انواع سوشی به سبک مدرن با استفاده از سالمون تازه نروژی و غذاهای گرم آسیایی.