آشپز فست‌فود (شعبه سیتادیوم)

شرح موقعیت شغلی:

• آماده‌سازی مواد اولیه: آماده‌سازی، شستشو، خرد کردن و نگهداری مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه غذا.
• آماده‌سازی پیتزا: تسلط بر تهیه انواع خمیر پیتزا (ایتالیایی و آمریکایی)، آماده‌سازی مواد و پخت انواع پیتزا.
• تهیه انواع فست‌فود: مهارت در آماده‌سازی و تهیه انواع برگر، ساندویچ و سالاد.
• تهیه غذاهای سوخاری: تسلط بر آماده‌سازی و پخت انواع غذاهای سوخاری و کنترل کیفیت، طعم و بافت محصولات.
• کنترل کیفیت: اطمینان از کیفیت، طعم، ظاهر و نحوه پخت محصولات مطابق استانداردهای تعیین‌شده.
• رعایت بهداشت و ایمنی: رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی و ایمنی مواد غذایی، نظافت و ضدعفونی تجهیزات و محیط آشپزخانه و نگهداری صحیح مواد اولیه.
• نگهداری تجهیزات و محیط کار: حفظ نظم و نظافت ایستگاه کاری، استفاده صحیح از تجهیزات و گزارش خرابی‌ها به سرپرست.
• همکاری تیمی: همکاری با سایر کارکنان آشپزخانه جهت آماده‌سازی و ارائه به‌موقع سفارش‌ها.
• سایر وظایف: انجام سایر امور مرتبط با شغل حسب نیاز و درخواست سرپرست یا مدیریت.