بالکافه
بالکافه

بیکر و پیستر

تهران، حکیمیه
تمام وقت
شنبه الی جمعه ( یک روز استراحت ) 7 الی 16
-
وام -پاداش -بن خرید -ناهار -صبحانه -بسته ها و هدایای مناسبتی

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

11 تا 50 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

1 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

شرح شغل و وظایف

شرح وظایف:
  • تهیه و تولید انواع محصولات بیکری و پیستری مطابق با دستورالعمل‌های استاندارد
  • آماده‌سازی و فرآوری انواع خمیرهای نان و محصولات خمیری
  • تولید انواع شیرینی، کیک، کروسان، تارت و محصولات مرتبط
  • تسلط بر وزن‌کشی، اندازه‌گیری و ترکیب دقیق مواد اولیه
  • کنترل کیفیت محصولات از نظر طعم، بافت، ظاهر و کیفیت نهایی
  • رعایت رسپی‌ها و استانداردهای تولید
  • آشنایی با عملکرد دستگاه‌ها و تجهیزات تخصصی بیکری و پیستری
  • رعایت اصول بهداشت فردی، ایمنی و نظافت محیط تولید
  • کنترل مصرف مواد اولیه و جلوگیری از ضایعات
  • همکاری با تیم تولید جهت تحقق برنامه تولید روزانه
شرایط احراز:
  • حداقل 1 سال سابقه کار مرتبط در حوزه بیکری و پیستری
  • تسلط عملی به تولید انواع محصولات بیکری و پیستری
  • آشنایی با مواد اولیه، فرمولاسیون و تکنیک‌های پخت
  • دقت و مهارت در اجرای رسپی‌ها
  • مسئولیت‌پذیری، نظم و تعهد کاری
  • توانایی کار گروهی و مدیریت زمان
  • برخورداری از روحیه یادگیری و توسعه مهارت‌های تخصصی

شرایط احراز شغل

سن
19 - 35 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد

پر کردن فرم استخدام برای بالکافه

گزارش مشکل یا تخلف آگهی