رستوران کلاسیک ایرانی فرمانیه به دنبال جذب مدیری توانمند، تحلیلگر، منظم و دارای استانداردهای بالای مدیریتی می‌باشد؛ فردی با شخصیت سازمانی قوی که بتواند تمام ابعاد عملیاتی، انسانی و اقتصادی رستوران را با دقت، انضباط و نگاه توسعه‌محور مدیریت کند.
شرایط احراز و ویژگی‌های مورد انتظار:
- حداقل مدرک کارشناسی در مدیریت، مدیریت هتلداری، مدیریت کسب‌وکار یا رشته‌های مرتبط
- حداقل 7 سال سابقه حرفه‌ای در رستوران‌های معتبر و سطح بالا، با حداقل 3 سال سابقه مدیریت اجرایی
- تسلط بر مدیریت منابع انسانی، ارزیابی عملکرد و توسعه سرمایه انسانی
- توانایی طراحی، اجرا و نظارت بر دستورالعمل‌ها و استانداردهای عملیاتی (SOP)
- تسلط بر کنترل فروش، هزینه‌ها، بهره‌وری، موجودی و کاهش ضایعات
- قدرت تحلیل گزارش‌های مالی، فروش و شاخص‌های عملکرد (KPI)
- دقت و ریزبینی بالا در نظارت بر کوچک‌ترین جزئیات اجرایی
- انضباط فردی ممتاز، قانون‌مداری و پایبندی جدی به سلسله‌مراتب سازمانی
- قدرت تصمیم‌گیری، حل مسئله و مدیریت بحران
- هوش هیجانی بالا، قدرت مذاکره و مدیریت تعارض
- توانایی نظارت بر کیفیت غذا، خدمات، بهداشت و تجربه مهمان
- تسلط بر مدیریت شیفت، برنامه‌ریزی نیروی انسانی و بهره‌وری پرسنل
- توانایی تهیه گزارش‌های منظم، دقیق و مستند برای مدیریت ارشد
- ذهنیت استراتژیک، خلاق، تحلیلگر و نتیجه‌محور
- صداقت، امانت‌داری، مسئولیت‌پذیری و قابل اعتماد بودن
- توانایی ایجاد فرهنگ سازمانی مبتنی بر نظم، احترام، عملکرد و رشد مستمر
مزایای همکاری:
حقوق و مزایای توافقی بدون محدودیت برای مدیران شایسته، غذا، بیمه، عیدی، سنوات، پاداش مبتنی بر عملکرد، مرخصی ماهیانه، Off هفتگی و فرصت مشارکت در توسعه و گسترش مجموعه.
نگاه فرمانیه:
ما به دنبال مدیری نیستیم که صرفاً امور روزانه را اداره کند؛ به دنبال فردی هستیم که توانایی ساختن یک سازمان منظم، سودآور، استاندارد و توسعه‌پذیر را داشته باشد.