سینامون، فعالیت خود را از پاییز 1393، به عنوان یک شیرینی فروشی متمایز از لحاظ کیفیت مواد اولیه، محصولات متنوع و منحصر به فرد و نیز قیمت مناسب، آغاز کرد. سینامون از ابتدای مسیر، متعهد به خلق طعم‌های ویژه، دلپذیر و لذت‌بخش برای مشتریان خود بوده است. تیم حرفه‌ای سینامون همواره بر ارزش‌های کلیدی خود که شامل مشتری‌مداری، کیفیت بالا و قیمت مناسب است، تاکید داشته و مشتاقانه آماده همکاری با افرادی است که با پایبندی به این ارزش‌ها در این مسیر لذت‌بخش و دشوار، همراهشان باشند.