صنایع غذایی مرد کوهستان
صنایع غذایی مرد کوهستان

سرپرست کترینگ - آقا

رباط کریم
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8الی 17 پنج شنبه ها از 8 الی 12
-
سرویس رفت و برگشت -وام -بیمه درمان تکمیلی -ناهار -صبحانه -بسته ها و هدایای مناسبتی

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

51 تا 200 نفر
تولیدی / صنعتی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1396
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

3 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
کارشناسی مدیریت / بازرگانی / کسب و کار یا مهندسی معدن یا تربیت بدنی

شرح شغل و وظایف

شرح وظایف و مسئولیت‌ها:
  • نظارت بر فرآیند تهیه، آماده‌سازی و توزیع غذا در مجموعه
  • برنامه‌ریزی و نظارت بر ارائه وعده‌های غذایی کارکنان مطابق برنامه زمان‌بندی
  • کنترل کیفیت، کمیت و تنوع غذاهای ارائه‌شده
  • نظارت بر رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای ایمنی مواد غذایی
  • مدیریت و نظارت بر عملکرد نیروهای کترینگ، آشپزخانه و خدمات مرتبط
  • کنترل موجودی مواد اولیه، تجهیزات و اقلام مصرفی و نظارت بر انبارش صحیح آن‌ها
  • بررسی و کنترل هزینه‌های کترینگ و جلوگیری از هدررفت مواد غذایی
  • نظارت بر عملکرد پیمانکاران و تامین‌کنندگان مواد غذایی در صورت برون‌سپاری خدمات
  • رسیدگی به نظرات و شکایات کارکنان در خصوص کیفیت و خدمات غذا
  • تهیه گزارش‌های دوره‌ای از عملکرد کترینگ، هزینه‌ها و میزان رضایت کارکنان
  • پیگیری تعمیر و نگهداری تجهیزات و حفظ نظم و نظافت محیط آشپزخانه و سالن غذاخوری
شرایط احراز و نیازمندی‌ها:
  • حداقل مدرک کارشناسی در رشته‌های مدیریت هتلداری، صنایع غذایی، تغذیه یا رشته‌های مرتبط
  • حداقل 3 سال سابقه کار مرتبط در حوزه کترینگ، رستوران یا خدمات تغذیه سازمانی
  • آشنایی با اصول بهداشت مواد غذایی و استانداردهای ایمنی و سلامت غذا
  • توانایی مدیریت و سازماندهی نیروهای عملیاتی
  • آشنایی با کنترل هزینه‌ها، مدیریت موجودی و انبار مواد غذایی
  • توانایی ارزیابی کیفیت غذا و نظارت بر عملکرد تامین‌کنندگان
  • مهارت برنامه‌ریزی، حل مسئله و مدیریت شرایط پیش‌بینی‌نشده
  • روابط عمومی مناسب و توانایی تعامل موثر با کارکنان و پیمانکاران
  • مسئولیت‌پذیری، دقت و پیگیری بالا

شرایط احراز شغل

جنسیت
فقط آقا
تحصیلات
کارشناسی| مدیریت / بازرگانی / کسب و کار کارشناسی| مهندسی معدن کارشناسی| تربیت بدنی

پر کردن فرم استخدام برای صنایع غذایی مرد کوهستان

گزارش مشکل یا تخلف آگهی