کترینگ بروکلی با ظرفیت پخت دو هزار پخت غذا در روز جهت ارائه به همشهریان و تامین غذای پرسنلی کارخانجات ، کارگاه ها ، ادارات و سازمانها می باشد. که فعلا در این مجموعه 10 نفر مشغول به فعالیت هستند و با توجه به برنامه ها و چشم انداز تعریف شده مدیریت مجموعه تا پایان سال تعداد پرسنل بایستی دو برابر گردد.