سرپرست آشپرخانه

آشنایی به انواع غذاهای فست فود و ترکیب آنها
مسلط به امور آشپزخانه و پرسنل تحت امر
توانایی مدیریت تیم
برنامه‌ریزی نظافت کلی آشپزخانه و رستوران
برنامه‌ریزی تایم استراحت پرسنل
حل مشکلات پرسنل تحت امر
ارائه گزارش درخواستی مدیر شعبه به وی
آموزش پرسنل تحت امر در امور آشپزخانه (جانشین پروری)
بررسی و نظارت بر آمارگیری دقیق پایان شیفت در خصوص مواد اولیه و متریال
ارائه رویکرد جدید و پیشنهاد جدید در خصوص نحوه انجام بهتر امور