توجه:سابقه کاری مرتبط الزامی می باشد.
بررسی وضعیت موجود جانمایی تجهیزات و مواد اولیه و ارائه پیشنهاد در بهینه نمودن آنها
آشنایی کامل با چرخه زنجیره تامین بهنگام مواد اولیه غذایی و تسلط کامل بر استاندارد های بهداشتی و سلامت در این خصوص
کنترل و نظارت بر پروسه تامین، طبخ و توزیع
مشارکت در تهیه برنامه تولید و فراوری تولیدات غذایی آشپزخانه و نظارت بر اجرای آن
آشنایی با روش های نگهداشت و انبارش مواد غذایی و دفع حشرات و افات و پروسه تست سموم
اشنایی کامل با تجهیزات تخصصی آشپزخانه های صنعتی و نحوه کارایی و پرزرویشن آنها
مدیریت بر برنامه ریزی تامین مواد اولیه مورد نیاز و هماهنگی با واحد خرید
نظارت بر تعهدات قانونی شرکت و کارکنان متبوع
نظارت بر نظافت روزانه آشپزخانه، دستشویی، تمام لوازم و تجهیزات مورد نیاز برای طبخ و نگهداری غذا
ارائه گزارشات مستمر
- مسلط به نرم افزار های افیس
بررسی کیفیت محصولات و اعلام گزارش به مدیریت
بررسی موارد ایمنی بهداشتی و سلامت تجهیزات
برنامه ریزی جهت تامین و آموزش نیروی آشپزخانه
متعهد و با پشتکار
توان حل مساله و مدیریت بحران
دارای روحیه کار تیمی و رعایت سلسله مراتب سازمانی
با انگیزه، پر انرژی، منظم، دقیق و پیگیر
رده سازمانی: کارشناس