کارشناس تولید - آقا

آشنایی با صنعت بیکری حداقل 1 سال
برنامه‌ریزی و اجرای تولید روزانه طبق برنامه اعلامی (Production Plan)
اطمینان از راه‌اندازی صحیح خط، تنظیمات دستگاه‌ها و توالی عملیات
کنترل توقفات خط (Breakdown / Downtime) و اقدام سریع برای رفع آن‌ها
هماهنگی با واحد فنی و نگهداری و تعمیرات (PM / CM)
سرپرستی مستقیم اپراتورها و کارگران خط
ایجاد انگیزه، نظم، رعایت انضباط کاری و حل تعارضات
نظارت بر رعایت GMP، GHP، HACCP در خط تولید
اطمینان از رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی کارکنان
همکاری با واحد کنترل کیفیت در نمونه‌برداری و رفع عدم انطباق‌ها
جلوگیری از تولید محصول نامنطبق (Non-Conforming Product)
کنترل مصرف مواد اولیه و بسته‌بندی در خط
کاهش ضایعات، پرت مواد و دوباره‌کاری‌ها