مدیریت و نظارت بر عملکرد روزانه شعبه و اطمینان از اجرای صحیح فرآیندها در بخش‌های مختلف

مدیریت، سازماندهی، آموزش و ارزیابی پرسنل؛ مدیریت شیفت‌ها، تقسیم وظایف و کنترل عملکرد پرسنل در ساعات شلوغی

کنترل و بررسی فروش شعبه، تعداد فاکتورها، عملکرد کانال‌های فروش و ارائه گزارش‌های روزانه و دوره‌ای

تسلط بر فرآیند بستن صندوق، کنترل تراکنش‌ها و پیگیری مغایرت‌های احتمالی

تجربه کار با نرم‌افزارهای صندوق، سیستم‌های فروش و ثبت سفارش

آشنایی و تجربه کار با اسنپ‌فود و سایر پلتفرم‌های سفارش‌گیری آنلاین و نظارت بر روند صحیح سفارش‌ها

نظارت بر کیفیت غذا، نحوه سرو، بسته‌بندی، نظافت و رعایت استانداردهای تعیین‌شده

کنترل مصرف مواد اولیه، موجودی، ضایعات و هزینه‌های جاری شعبه با هدف افزایش بهره‌وری

رسیدگی به شکایات و نارضایتی مشتریان و مدیریت شرایط خاص و بحرانی

توانایی شناسایی مشکلات اجرایی، تصمیم‌گیری و ارائه راهکار مناسب برای رفع آن‌ها

توانایی اجرای دستورالعمل‌ها و فرآیندهای جدید و سازگاری با تغییرات و ساختارهای جدید سازمانی

همکاری و ارتباط موثر با واحدهای مالی، انبار، منابع انسانی و مدیریت اجرایی

آشنایی با Microsoft Excel جهت تهیه و بررسی گزارش‌ها

آشنایی کامل با فرآیندهای اجرایی و عملیاتی رستوران