ما برای تکمیل تیم سالن مجموعه، به دنبال فردی پرانرژی، هدفمند و اهل اجرا هستیم؛ کسی که بتواند در محیطی سریع و پرتردد، تیم را هدایت کند و در کنار کنترل عملیات، تجربه خوبی برای مهمان بسازد.

مجموعه ما در ساعات پیک با حجم بالای مراجعه و صف‌های سنگین روبه‌روست. به همین دلیل، بیشتر از تعداد سال‌های سابقه، توانایی مدیریت شرایط واقعی عملیات، قدرت تصمیم‌گیری و هدایت تیم برای ما اهمیت دارد.

فردی که برای این موقعیت انتخاب می‌شود باید بتواند در شلوغی متمرکز بماند، شرایط را سریع تحلیل کند و تیم را در موقعیت‌های پرفشار و پیش‌بینی‌نشده به‌درستی هدایت کند.

مسئولیت‌ها:

هدایت تیم و مدیریت عملیات سالن در طول شیفت و ساعات پیک

مدیریت صف و جریان مهمانان با هدف حفظ نظم، سرعت و کیفیت سرویس

تصمیم‌گیری و کنترل شرایط در موقعیت‌های پرفشار و پیش‌بینی‌نشده

ساختن تیمی قوی، منسجم و مسئولیت‌پذیر در بخش سالن

آموزش نیروهای جدید و انتقال استانداردهای سرویس و Hospitality مجموعه

ارزیابی عملکرد نیروها، ارائه بازخورد و کمک به رشد اعضای تیم

مشارکت در راه‌اندازی سالن شعب جدید، آماده‌سازی و آموزش تیم

حفظ استانداردهای تجربه مهمان، نظم، نظافت و کیفیت عملکرد سالن

رسیدگی حرفه‌ای به درخواست‌ها و نارضایتی‌های مهمانان

هماهنگی موثر با سایر بخش‌های شعبه برای حفظ کیفیت و روان بودن عملیات

آمادگی برای حضور در شعب دیگر مجموعه با هدف آموزش، راه‌اندازی یا انتقال تجربه، در صورت نیاز

ویژگی‌های مورد انتظار:

به دنبال فردی هستیم که انرژی فعالیت در یک محیط سریع و شلوغ را داشته باشد و در شرایط پرفشار، تمرکز و قدرت تصمیم‌گیری خود را حفظ کند.

توانایی ارتباط موثر با افراد، آموزش، تیم‌سازی و ایجاد انگیزه در نیروها برای ما اهمیت زیادی دارد. همچنین انتظار داریم فرد موردنظر با مفهوم Hospitality و میزبانی آشنا باشد و تجربه مهمان را بخش مهمی از مسئولیت خود بداند.

سابقه طولانی شرط اصلی ما نیست. اگر توانایی هدایت تیم، یادگیری سریع، قدرت اجرا، مسئولیت‌پذیری و انگیزه رشد در یک مجموعه Fast Casual را دارید، این موقعیت می‌تواند برای شما مناسب باشد.