کارشناس آزمایشگاه و کنترل کیفیت

شرح وظایف:
• کنترل کیفیت مواد اولیه، فرآیند تولید و محصول نهایی
• انجام نمونه‌برداری و ثبت نتایج کنترل‌های کیفی
• نظارت بر رعایت الزامات بهداشتی و اصول GMP و HACCP
• پایش فرآیند تولید و شناسایی موارد عدم انطباق
• تکمیل فرم‌ها و مستندات مربوط به کنترل کیفیت
• همکاری و هماهنگی با واحد تولید، انبار و سایر واحدهای مرتبط
• پیگیری اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه در موارد عدم انطباق
• کنترل شرایط نگهداری مواد اولیه و محصولات
• انجام و پیگیری آزمون‌های کنترل کیفی فیزیکی، شیمیایی و در صورت نیاز میکروبی
• تهیه گزارش‌های دوره‌ای و ارائه نتایج کنترل کیفیت به مسئول مربوطه

شرایط و مهارت‌های مورد نیاز:
• آشنایی با استانداردها و الزامات صنایع غذایی
• آشنایی با اصول GMP و HACCP
• تسلط نسبی به Microsoft Word و Microsoft Excel
• دقت و توجه بالا به جزئیات
• مسئولیت‌پذیری، نظم و پیگیری مناسب
• توانایی کار تیمی و برقراری ارتباط موثر با واحدهای مختلف
• توانایی تهیه و تنظیم گزارش‌های کنترل کیفیت